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Jardin des Collines

Hampe d'ail (fleur)

Hampe d'ail (fleur)

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Doux, tendre, léger goût d'ail. Ne la manquez pas - en juin seulement! Excellente cuite dans les omelettes ou hachée pour garnir les salades, les soupes, les pizzas et les plats de pâtes. L'hampe est la fleur immature de l'ail. Elle doit être enlevée pour que le bulbe puisse grossir, et ajoute une fraîcheur bienvenue au début de l'été.
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