Agneau - Animelles

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Prix : 17.99$/kg
~0.4kg (1 paire)

Délicates et uniques, les animelles d’agneau (testicules) sont un mets raffiné prisé dans de nombreuses cuisines, reconnues pour leur texture tendre et leur saveur douce. Très populaires dans les cuisines française et méditerranéenne, elles sont souvent panées et frites ou sautées dans du beurre. Mieux servies dans des préparations simples pour mettre en valeur leur nature délicate et distinctive.