Porc - Gras

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Prix : 12.99$/kg
~1.5kg

Le gras de porc est un incontournable polyvalent de la cuisine, apprécié pour sa capacité à rehausser la saveur et à améliorer la texture. Idéal pour être fondu en lard, permettant de réaliser des pâtes à tarte feuilletées et des fritures parfaites, ou pour être utilisé directement afin d'enrichir les ragoûts et les confits. Ingrédient essentiel dans la confection traditionnelle de saucisses et de charcuterie, il assure onctuosité et goût. Indispensable pour obtenir des plats authentiques et savoureux.