Veau - Cœur

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Prix : 26.99$/kg
~0.3kg (1 demi)

Maigre et riche en saveurs, le cœur de veau est une viande tendre et dense en nutriments. Parfait pour le grill, le rôti ou pour être tranché dans des ragoûts, son goût doux s’épanouit lorsqu’il est mariné avec de l’ail, des herbes et des épices. Populaire dans la cuisine européenne traditionnelle, il est souvent servi comme plat principal copieux ou comme ajout unique à des plats rustiques.