Veau - Suif

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Prix : 16.99$/kg
~0.6kg

Pure et riche en nutriments, la graisse de veau nourri à l’herbe est une matière grasse premium, idéale pour être fondue en suif ou pour ajouter de la saveur aux recettes. Essentielle dans la cuisine britannique traditionnelle, notamment pour les pâtisseries et puddings, où son point de fusion élevé assure des résultats feuilletés et tendres. Peut être fondue pour la cuisson ou utilisée sous sa forme naturelle dans des recettes spécifiques.